Gıda analizleri son derece önemli sağlık, sosyal ve ekonomik etkilere sahip; geniş ve multidisipliner bir araştırma alanıdır. Gıda analizleri ile gıdaların kimyasal yapısı, izlenebilirliği, kalite ve güvenliği, duyusal ve besin özellikleri açısından karakterize etmek hedeflenmektedir.
Bu amaçla laboratuvarımızda gıdalarda fiziksel, kimyasal, biyogenetik ve mikrobiyolojik analizler yapılmaktadır.
Analiz listesi için tıklayınız.